Alle ingrediënten zitten in de box Makkelijk stappenplan in elke box Verse, pure en eerlijke ingrediënten

Oreo cheesecake zonder oven

€ 30,00

De lekkerste die er is! Onder een romige slagroomdecoratie wordt deze cheesecake gevuld en gedragen door onweerstaanbare Oreo´s. Wil je echt indruk maken met een zelfgemaakte taart, dan is dit je beste kans. Er zitten maar drie miljoen calorieën in. Heb je geen oven of durf je de oven nog niet aan? Voor deze taart heb je alleen maar een koelkast nodig.

bereidingstijd
1 uur + 4 uur wachttijd
aantal
12
niveau

Ingrediënten in deze box:

  • Oreo
  • Ongezouten roomboter
  • Witte chocola
  • Slagroom
  • Poedersuiker
  • Roomkaas
  • Kristalsuiker
  • Vanille-extract

Dit zit ook in de box:

  • Spuitzak

Zo maak je het recept:

  • De Oreo-bodem

    Maak de rand van een springvorm van 24cm los, leg het bakpapier op de bodem en zet de rand er weer op. Doe de koekkruimels in een kom. Laat de boter op laag vuur smelten. Giet de gesmolten boter over de koekkruimels en schep ze goed door elkaar. Doe de kruimels in de springvorm en verdeel ze met een lepel over de bodem. Druk ze met de bolle kant van de lepel aan. Niet al te hard drukken, anders scheurt het bakpapier. Je hoeft geen opstaande rand te maken. Strijk de koekbodem glad en zet de springvorm in de koelkast.

  • De witte chocola en Oreo's

    Breng een klein laagje water aan de kook. Zet een kom op het pannetje en doe de witte chocola erin. Zet het vuur laag. Laat de chocolade smelten. Even goed doorroeren, van het pannetje afhalen en apart zetten. Breek 20 van de 25 Oreo’s in stukjes. Houd de laatste 5 koekjes apart; die zijn voor de afwerking. Doe de slagroom in een grote kom en klop hem tot de room wat dikker begint te worden. Doe er steeds een paar scheppen poedersuiker bij (dit kan een beetje stuiven...) en klop de slagroom stijf.

  • De roomvulling

    Doe de roomkaas in een andere kom en klop hem glad. Klop de kristalsuiker en het vanille-extract er kort doorheen. Voeg de gesmolten witte chocola toe en klop verder tot je een gelijkmatige massa hebt. Tot slot spatel je de stijfgeslagen slagroom voorzichtig door de roomkaas, gevolgd door de Oreo-stukjes. Giet de vulling in de springvorm, strijk hem glad en zet de vorm weer in de koelkast. Laat de taart minstens 4 uur in de koelkast opstijven. Steek een mes tussen de taart en de rand van de vorm, snijd de taart los van de rand en haal de rand van de springvorm. Nu kun je de taart afwerken.

  • De afwerking

    Klop de slagroom met de suiker lobbig, maar niet helemaal stijf. Giet ongeveer twee derde hiervan over de koude taart. Strijk het met een mes net over de rand van de taart, zodat de slagroom er een beetje af druipt. Klop de resterende slagroom verder tot hij goed stijf is. Doe de slagroom in de spuitzak, druk alle room naar de punt toe en knip een puntje van de zak. Spuit overal op de bovenkant van de taart toefjes slagroom. Breek de laatste 5 Oreo’s doormidden en steek in 10 van de toeven een stukje. Klaar!